Gateaux fondente

Se il gateaux di patate è un piatto che vi fa sognare, il Gateaux fondente è il dolce perfetto per voi! Un morbidissimo tortino dal cuore di cioccolato fondente, che vi stupirà per semplicità e velocità di preparazione!
Alla base di questo dessert, solo ingredienti genuini: uova, farina di mandorle e, ovviamente, tutta l’intensità e la bontà del Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%!

COME PREPARARE IL GATEAUX FONDENTE: 

1.  Mettete a fondere il burro ed il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% al microonde o a bagnomaria.

2.  In una ciotola a parte montate a neve ben ferma le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina di mandorle e successivamente la farina 00 setacciata.

3.  Fate poi raffreddare il cioccolato e versatelo nel composto, amalgamando con una spatola.

4.  Versate quindi in una tortiera imburrata e infarinata (o antiaderente) e infornate a 200° per 15 minuti circa.

5.  Servite il Gateaux fondente con il centro del dolce che dovrà essere ancora morbido e caldo.