Coppette di cioccolato e meringa

Il gusto intenso del Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% incontra la meringa e crea un dolce al cucchiaio dal sapore irresistibile. Un matrimonio di sapori perfetto per rendere ogni occasione unica e per assaporare una ricetta insolita e deliziosa.

COME PREPARARE LE COPPETTE DI CIOCCOLATO E MERINGA:

1. Per preparare le Coppette di cioccolato e meringa, dovete per prima cosa creare la pasta frolla con cui foderare quattro stampini per tortini precedentemente imburrati e infarinati.

2.  Cuoceteli per 12 minuti a 180° e nel frattempo scaldate il latte in un pentolino a fiamma bassa, spezzate il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e tuffatelo al suo interno.

3.  Sfornate i tortini, attendete che si raffreddino e intingete la loro base nel cioccolato, lasciandoli asciugare su un foglio di carta da forno. Riempite infine le coppette con il restante cioccolato.

4.  Per la meringa montate a neve ben ferma gli albumi e lo zucchero. Quando pronta inseritela in una sac a poche con bocchetta rigata e disponetela sui tortini e passate al forno utilizzando il grill. In alternativa colorate con l’apposito cannello per caramellare.