Coppa mascarpone cacao e fragole

Assicurati che tutti i prodotti che utilizzerai per la realizzazione di questa ricetta siano senza glutine. Un abbinamento perfetto e irresistibile: cioccolato e fragole sono una coppia imbattibile in cucina e creare un dolce al cucchiaio che li vede protagonisti è un’idea ottima per vivere un momento di golosità unico. La ricetta di questo dolce al cucchiaio è facile e veloce, l’ottimo risultato assicurato.

COME PREPARARE LA COPPA MASCARPONE CACAO E FRAGOLE:

1.  In un pentolino antiaderente disponete 125 g di mascarpone, un cucchiaio di zucchero a velo e il Perugina® Cacao amaro.

2.  Scaldate i tre ingredienti a fiamma bassa fino a far sciogliere lo zucchero e il cacao, avendo cura di mescolare con costanza. Una volta creato un composto omogeneo e denso, togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare.

3.  Versate la crema sul fondo di quattro bicchieri e guarnite con il restante mascarpone lavorato con un cucchiaio di zucchero a velo.

4.  Livellate la superficie e guarnite con le fragole. Prima di servire la Coppa mascarpone cacao e fragole, lasciate addensare in frigorifero per almeno 30 minuti.