Ingredienti
Procedimento
- In una ciotola mettete le uova e lo zucchero poi montate con una frusta elettrica.
- Aggiungete a filo l'olio e il latte, incorporate delicatamente setacciando la farina, il cacao, il lievito e poi mescolate il tutto energicamente fino ad ottenere un impasto cremoso.
- Spezzettate grossolanamente il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%.
- Riprendete l’impasto cremoso e con un cucchiaio riempite le tazze fino a metà, ponete al centro un bel pezzo di Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e poi continuate ad aggiungere l’impasto fino a ¾ della tazza o circa 1 centimetro dal bordo.
- Cospargete la superficie con i pinoli.
- Mettete in forno ventilato già caldo a 165°C per 15 minuti circa.
TAG
Accertatevi che le tazze utilizzate per cuocere il Mug Cake siano adatte per la cottura in forno.
Alberto Farinelli
Maestro Cioccolatiere
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Bonet agli amaretti
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