Plumcake farcito al cioccolato

COME PREPARARE IL PLUMCAKE FARCITO AL CIOCCOLATO:

 
Il classico plumcake, con la sua forma rettangolare, è un classico dolce conosciuto e apprezzato per la sua consistenza e la sua semplice bontà. L’originale ricetta, di origine inglese, è davvero semplicissima da preparare. Altrettanto facile, ma ancora più golosa, è la sua variante: il Plumcake farcito al cioccolato. La ricetta del plumcake diventa molto gustosa e originale, nel sapore e nella forma.

Procedimento:

1.  Procuratevi una ciotola abbastanza grande in cui versare il latte, il Perugina®  GranBlocco Fondente extra 50% spezzettato in porzioni non tanto grandi e la crema di marroni. Fondete il tutto a bagnomaria o, se preferite, al microonde. Una volta sciolto e amalgamato il tutto, lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, fuori dal frigorifero.
2.  A questo punto prendete il plumcake e tagliatelo in 20 fette sottili. Disponetene 4 su un piatto da portata.
3.  Spalmatele sulla superficie e sui bordi con il composto di cioccolato realizzato precedentemente, di modo tale da assorbire e coprire bene le fette di plumcake.
4.  Adesso prendete altre quattro fette di plumcake e appoggiatele verticalmente lungo i bordi: mettetele in piedi, di modo tale da realizzare una scatoletta con le vostre fette di plumcake. Fate aderire bene i bordi facendo una leggera pressione con l’aiuto delle mani.
5.  Adesso potete continuare a farcire il vostro Plumcake al cioccolato: riempite la parte superiore della scatoletta con la parte restante della crema al cioccolato fino a raggiungere il bordo del dessert. Aiutatevi con un cucchiaio o con un sac à poche per riempire bene il vostro dolce con il goloso cioccolato.

6.  Lasciate refrigerare per mezz’ora prima di servirlo e infine, per decorare il vostro Plumcake farcito al cioccolato, guarnite con un lampone, oppure una fragola, al centro.