Mousse veloce all’arancia e cacao

Una coccola golosa e rapidissima da preparare, la Mousse veloce all’arancia e cacao, fresca e golosa, è l’ideale per tutti i palati: per realizzarla, infatti, si utilizzano solo prodotti senza glutine.

COME PREPARARE LA MOUSSE ALL'ARANCIA E CACAO:

1.  Prima di procedere con questa ricetta, è necessario mettere la panna in freezer per circa mezzora, per usarla raffreddata bene.

2.  Una volta tirata fuori dal freezer, mettete la vostra panna in una ciotola abbastanza grande e montate con l’aiuto di una frusta elettrica: montate fino a quando non otterrete un composto soffice e compatto.

3.  Una volta ottenuto il vostro composto per la Mousse all’arancia e cacao, aggiungete il Cacao Zuccherato Perugina®.

4.  Con una grattugia, grattugiate la scorza di un’arancia sopra al vostro composto e, con l’aiuto di una spatola, continuate ad amalgamare delicatamente.

5.  Versate la vostra crema in 4 coppette da gelato, o in tazze, e mettete a refrigerare.

6.  Nel frattempo che la vostra Mousse veloce all’arancia e cacao si raffreddi, prendete un pentolino, versate al suo interno il succo dell’arancia e fate bollire con un cucchiaio di zucchero. Fate attenzione alla fiamma, mescolate delicatamente e fate ridurre la fiamma fino a spegnerla del tutto. Lasciate raffreddare il vostro sciroppo d’arancia per qualche minuto.

7.  Tirate fuori le coppette dal frigo e, prima di servirle, guarnitele ricoprendo la loro superficie con lo sciroppo. Se volete dare un tocco colorato al vostro dolce, create alcuni riccioli con la buccia del frutto e posizionateli al centro della spuma. La Mousse veloce all’arancia e cacao è pronta per essere gustata!