Ingredienti
Procedimento
Questa ricetta è il segreto per creare un dessert davvero unico. I Medaglioni fondenti alla frutta disidratata sono dei teneri dolcetti da gustare come fine pasto, accompagnati a un buon caffè o come spuntino per ricaricare le energie.
Piccoli pezzi di frutta disidratata ricoperti del cioccolato fondente più puro e goloso di tutti: il GranBlocco Fondente Extra 50%.
Seguite le nostre semplici istruzioni e porterete in tavola un dessert davvero speciale!
COME PREPARARE I MEDAGLIONI FONDENTI ALLA FRUTTA DISIDRATATA:
1. Fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde. Sbucciate e grattugiate lo zenzero e spremete mezza arancia in una tazzina. Aggiungete al bagnomaria lo zenzero e il succo d’arancia.
2. Appena verserete il succo, il cioccolato tenderà ad indurire; pertanto il suggerimento è quello di levare immediatamente dal fuoco il cioccolato e colarlo con un cucchiaio su di un foglio di carta da forno per formare dei medaglioni.
3. A questo punto fate cadere la frutta disidratata nel cioccolato puro, premendo leggermente per fare aderire. Lasciate raffreddare completamente i medaglioni e servite su di un vassoio.
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