Chiacchiere a girandola di Carnevale

Che Carnevale sarebbe senza dolci tipici? Le chiacchiere a girandola sono una della ricette più famose e amate!

1. In una ciotola capiente setacciate la farina e il lievito, poi aggiungete lo zucchero.
    
2. Cominciate a impastare unendo le uova, il burro, un pizzico di sale, la vaniglia e la buccia del limone.
    
3. Lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, dategli una forma sferica e avvolgetelo con della pellicola.
    
4. Fate riposare l’impasto a temperatura ambiente per 30 minuti.
    
5. Una volta trascorso questo tempo, riprendete la pasta, con il matterello tiratela sottile dandogli una forma rettangolare e lasciate riposare nuovamente per qualche minuto.
    
6. A questo punto tagliate la pasta formando dei quadrati di circa 9 cm per lato. Incidete tutti i 4 angoli della pasta per circa 4 cm verso il centro. Piegate all’interno 4 lembi alternate così da ottenere la forma di una girandola.
    
7. Al centro appoggiate mezza ciliegia candita e lasciate riposare qualche minuto.
    
8. Inserite in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 8 minuti, se statico qualche minuto in più.
    
9. Quando le girandole si saranno raffreddate, glassate le punte con Perugina® GranBlocco Latte 30% o se preferite con Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% sciolto a bagnomaria o nel microonde alla temperatura di 30-32 gradi.