Torta soffice di pere e cioccolato

Come preparare la torta pere e cioccolato:

Un vero classico, un dolce che non stanca mai e piace a tutti: la torta soffice di pere e cioccolato è il dessert ideale per ogni occasione speciale! La combinazione tra le pere e il cioccolato è una scelta sempre vincente: la granulosità e la dolcezza delle pere si sposano alla perfezione con l’amarognolo intenso del cioccolato fondente.

 Volete conquistare grandi e piccini con un dolce facile da realizzare, ricco di ingredienti genuini e allo stesso tempo golosi? Ecco la nostra ricetta della torta con cioccolato e pere! 

 Procedimento Torta:

1.Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e disponetele su di una teglia foderata con carta da forno;
2.Spolverizzate quindi le pere con la cannella e infornate a 200˚per 10 minuti;
3.Fondete il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% con il burro a bagnomaria o nel microonde;
4.Prendete un pentolino o una ciotola e montate a neve le uova con lo zucchero;
5.Unite la farina e il lievito setacciati insieme, infine versate anche il cioccolato fuso, amalgamando delicatamente il tutto;
6.Versate ora il composto in una tortiera da 20 cm di diametro, imburrata e infarinata (o semplicemente antiaderente), disponendo sulla superficie le fettine di pera;
7.Infornate il tutto a 170° per mezz'ora circa. Per testare la cottura della torta infilate uno stuzzicadenti nell’impasto e assicuratevi che sia cotto!

Sfornate e… buon appetito!