FONDANT AL CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA

Procedimento fondant al cioccolato: 

1.    Sciogliete il cioccolato Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% a bagnomaria o al microonde assieme al burro

2.    Montate le uova con lo zucchero e incorporatele al cioccolato

3.    Versate il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato e cuocete per 40 minuti a 180°C

4.    Sfornate e lasciate raffreddare completamente

5.    Guarnite la superficie con la frutta secca e servite.