Brownies al cioccolato fondente con glassa agli Smarties®

Come preparare i brownies agli smarties:

1.  Prendete il Perugina® Granblocco fondente 70% scioglietelo a bagnomaria o al microonde insieme al burro.
2.  Montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungete il latte condensato Nestlé mescolate bene senza smontare.  Una volta tiepido incorporate il cioccolato fuso. 
3.  Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il cacao, mescolate bene tutti gli ingredienti
4.  Versateli in una tortiera rettangolare (20x 30 cm.) ricoperta di carta da forno.
5.  Infornate in forno statico già caldo a 170°C per 25/30 minuti circa (se ventilato 160°C stesso tempo). Prima di sfornare Fate la prova stecchino per controllare la cottura.

Preparazione glassa con smarties e decorazione:

1.  Scaldate la panna fino a leggero bollore, aggiungete il cioccolato Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70% precedentemente tagliato a pezzi.
2.  Mescolate bene fino ad ottenere una crema. 
3.  Quando tiepida, ricoprite il Brownies e decorate con gli Smarties®.