Brownies ai pistacchi

I Brownies ai pistacchi sono un’alternativa originale e molto golosa al dolce classico di origine americana ma famosissimo anche qui da noi in Italia. Il gusto del pistacchio si abbina benissimo al sapore del cioccolato, regalando quel tocco croccante e saporito che fa la differenza e che conquista davvero chiunque. La ricetta dei Brownies ai pistacchi è molto facile da realizzare anche a casa.

COME PREPARARE I BROWNIES: 

1.  Si comincia dal cioccolato. Prendete il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70% e lasciatelo fondere con l'olio a bagnomaria, oppure, se preferite, al microonde.

2.  Adesso potete montare a neve le uova, insieme allo zucchero, facendo attenzione perché devono risultare belle soffici e spumose. Lasciate raffreddare il cioccolato fuso e quando sarà pronto, incorporate il tutto.

3.  Per ultimo, aggiungete la farina setacciata e, naturalmente, i pistacchi sgusciati e tostati, che dovrete tritare, e mescolate ancora per amalgamare tra di loro tutti gli ingredienti in maniera uniforme.

4.  Procuratevi uno stampo rettangolare da foderare con della carta da forno e fate cuocere il vostro impasto a 180 gradi per 25 minuti circa.

5.  Quando sarà pronto, sfornatelo e tagliatelo a quadrotti, tutti dalla forma più o meno uguale. Serviteli in un piatto da portata e conquistate i vostri amici con i vostri golosi Brownies ai pistacchi.